重庆井谷元食品科技有限公司坐落于重庆市大渡口区建桥工业园C区，厂区上下一共五层楼，约16000㎡，投入5000万余元，拥有员工200余人，注册商标30多个，是大渡口区乃至全市食品行业领军企业之一。
井谷元从1921年的一间粥铺为开始，经过近百年的探索，直到2015年创始人傅勇以“科技为基，健康为业”为经营理念，以“立古创今，精研不怠”的企业精神，以“用健康链接世界”为宏伟愿景，联合西南大学、中国陆军学院、三峡医药高等专科学院、重庆小面渝派应用技术研究院等高等学府和科研机构，搭建了产学研相结合的实践平台和早餐全案平台，是集研发、生产、销售为一体的综合性现代化企业。
公司产品以方便粥品和面制品为核心，饮料、点心、节庆产品等为支撑，成立了粥品车间、饮料车间、粽子车间和面条车间。
打破了零添加粥品常温保存180天的技术壁垒；
开创了一只手解决早餐的便捷模式；
“嗨粥啦黑米粥”是全国方便粥品中唯一一个申请“绿色食品”认证的产品；
建成了重庆市第一条智能化、自动化的半干面生产线；
成为重庆地区第一家推出半干面和果蔬刀削面的生产企业。
2019和2020年，先后被授予“重庆市农产品加工业示范企业”、“重庆市农业产业化龙头企业”、“重庆老字号”、“市级生活必需品应急保供”、“百强示范企业”和“涉农重点保供企业”等多项荣誉称号。
